Nieuwe recepten

Tonijnpizza

Tonijnpizza

Ik hoorde dat je pizza mist :))) Ik hou van pizza, maar we maken het een beetje raar, ik weet niet waarom. Mijn moeder houdt van tonijnpizza, ze at ergens in de stad maar ze had een paar tonijnfilets en veel deeg, dus besloot ik ze thuis te maken met veel tonijn en naar haar smaak. Er kwam een ​​goedje uit!

Voor op het aanrecht (2 werkbladen komen uit deze hoeveelheid):

  • 350 gr bloem
  • 2 eetlepels olie
  • 1 snufje zout
  • 1 eetlepel suiker
  • gist als noot
  • 1/2 kopje mineraalwater

Voor topping:

  • 140 gr tonijn in tomatensaus
  • 2 eetlepels maïskorrels
  • 5-6 geconserveerde champignons
  • 50 gr ontpitte olijven
  • 3 eetlepels tomatensaus
  • gedroogde basilicum
  • gedroogde oregano
  • 100 gr kaas

Porties: 1

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Pizza met tonijn:

aanrecht:

Meng de gist met de suiker totdat deze scheidt.

We verwarmen het mineraalwater een beetje terwijl het warm is.

Doe bloem, olie en gist in een kom.

Meng licht met de hand en giet een beetje mineraalwater.

Voeg zout toe, voeg meer water toe tot je een niet plakkerig deeg krijgt dat gemakkelijk te vormen is, zoals een plasticine. Kneed het vanaf nu nog 2-3 minuten.

We bedekken het met een handdoek en zetten het op een warme plaats om te rijzen.


Topping:

We snijden de olijven in rondjes.

We wassen de champignons en snijden ze in plakjes.

We leggen de kaas op de kleine rasp.

We mengen de tomatensaus met een beetje basilicum en gedroogde oregano.

Nadat het deeg is gerezen, breek je het doormidden.

We nemen een stuk en rollen een dun vel uit met de twister, die we in een met bakpapier beklede bakplaat leggen.

Vet het vel in met de tomatensaus, bestrooi met een beetje geraspte kaas, leg de champignons en vervolgens de stukjes tonijn.

We komen met maïskolven, plakjes olijf en dan de rest van de kaas.


Zet de bakplaat op de juiste temperatuur in de hete oven tot de pizza mooi bruin en gebakken is.

We halen het eruit, laten het 3-4 minuten afkoelen en serveren het.

Het andere stuk deeg wordt op dezelfde manier gemaakt of als een andere topping, zoals je wilt!

Goede eetlust!