Nieuwe recepten

Varkensvlees met ananas en zoetzure saus

Varkensvlees met ananas en zoetzure saus

Mijn vriend had gisteren een geweldig idee om een ​​gerecht te proberen, alles behalve ananas.

Ik, aanvankelijk een beetje sceptisch, zei ook goed! Ik begon door de koelkast te kijken en probeerde wat ingrediënten te combineren die zouden werken met ananas. En dit is wat eruit kwam :)

  • 300 gr gesneden varkenspoot,
  • 150 gr ananasblokjes,
  • 1 groene paprika en een julienne ui,
  • 3 teentjes gesneden knoflook,
  • 100 g tomaten in bouillon,
  • 50 ml witte halfzoete wijn,
  • oregano,
  • basilicum,
  • zout,
  • paprika

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Varkensvlees met ananas en zoetzure saus:

In een hete pan heb ik 2 eetlepels olie toegevoegd en de ui en peper hard gemaakt. Toen ze goudbruin begonnen te kleuren, voegde ik ananas toe.

Ik mengde het licht en liet het 5 minuten op het vuur staan.

Daarna voegde ik varkensvlees, knoflook, kruiden toe.

Na nog eens 5 minuten voegde ik de tomaten en wijn toe.

Als de smaak je keuken vult, weet je dat het klaar is :)

Serveer met rijst, noedels of gewone noedels zoals wij deden.


Biefstuk in zoetzure saus

1. Neem de varkenspoot met bot, maak hem schoon, was hem, laat hem uitlekken op een absorberende handdoek en vet hem in met zonnebloemolie. Prik met de punt van een mes zodat het doordringt en breekt. Breng op smaak met zout, peper, zoete en hete paprika, tijm en kaneel. Kleed een teentje knoflook aan en laat ongeveer 2 uur afkoelen.

2. Doe de wijn in de pan gemengd met olie, zout en peper, plaats de ciolan en zet in de hete oven. Besprenkel af en toe met het sap uit het bakje zodat het niet uitdroogt. Schil intussen de sinaasappels, rode uien en hak ze fijn. Bak in een met boter ingevette pan tot de saus bindt. Kruid met peper en zout.

3. Bereid apart de rijst- en groentegarnituren, gratineer met boter en serveer met de varkenspoot, bestrooid met zoetzure saus. Garneer met spinazieblaadjes en bestrooi met kaneelpoeder voor een feestelijke smaak.


Varkensvlees met ananas en zoetzure saus - Recepten








Mijn vriend had gisteren een geweldig idee om een ​​gerecht te proberen, alles behalve ananas.

Ik, aanvankelijk een beetje sceptisch, zei ook goed! Ik begon door de koelkast te kijken en probeerde wat ingrediënten te combineren die zouden werken met ananas. En dit is wat eruit kwam :)

  • 300 gr gesneden varkenspoot, 150 gr ananas in blokjes, 1 groene paprika en een julienne ui, 3 teentjes knoflook, 100 gr tomaten in bouillon, 50 ml halfzoete witte wijn, oregano, basilicum, zout, peper.

In een hete pan heb ik 2 eetlepels olie toegevoegd en de ui en peper hard gemaakt. Toen ze goudbruin begonnen te kleuren, voegde ik ananas toe.


Varkensvlees schattig

Ingrediënten: 1 varkenshaas (ongeveer 800 g), een limoen, 600 ml kokosmelk, 600 g ananasstukjes, een eetlepel komijnzaad, een eetlepel olie, 20 g boter.
Bereiding: verwarm de oven voor op 180 graden. In een hete pan met olijfolie bruin de filet aan alle kanten bruin, leg hem dan in een ovenschaal en laat hem 30 minuten in de oven staan, in een kokosmelkbad gekruid met zout, peper, komijn en schil. . Laat intussen de ananasschijven uitlekken en bak ze in boter tot ze bijna gekarameliseerd zijn. Varkenshaas wordt geserveerd met ananas en witte rijst.


Zoetzuur varkensvlees, recept van Jamie Oliver

Breng gezouten water in een kom aan de kook en voeg de rijst toe als het begint te koken.

Kook het volgens de instructies op de verpakking. Giet de rijst af in een zeef, doe het terug in een pan en dek af met folie om warm te houden tot gebruik.

Snijd de varkenshaas doormidden en vervolgens in blokjes van 2 cm.

Schil een pompoen, rasp hem en halveer hem.

Snijd de paprika doormidden, schil hem en snij hem vervolgens in blokjes.

Schil een pompoen, rasp hem en hak hem fijn.

Snijd de hete peper in dunne plakjes.

Breek de korianderblaadjes en leg ze apart. Hak de korianderstengels fijn.

Verwarm een ​​wokpan voor en als deze goed is opgewarmd, voeg je 1-2 eetlepels arachideolie toe en keer je deze om in de pan.

Voeg het varkensvlees en de kruiden toe aan de 5 kruiden en meng ze vervolgens in de pan. Blijf op het vuur totdat ze bruin worden en doe ze dan over in een kom.

Veeg de pan schoon en plaats deze terug op de vuurbron. Als het goed is opgewarmd, giet je 2-3 eetlepels arachideolie en voeg je alle gehakte ingrediënten toe.

Schud alles in de pan en laat 2-3 minuten op het vuur staan.

Voeg de maizena toe met 2 eetlepels sojasaus.

Laat 30 seconden op het vuur staan, voeg dan de ananas toe samen met de siroop, het varkensvlees en nog wat sojasaus.

Vouw een stuk vlees open om te controleren of het is doorgedrongen en haal de pan van het vuur. Bewaar de saus nog een paar minuten zo min mogelijk.

Verdeel de rijst over twee borden, voeg het varkensvlees, de groenten toe en giet de saus erover.


Zoet en zure saus

zoet en zure saus
De zoetzure saus is een geschikte bereiding voor diverse snacks, in rijst en Aziatische gerechten. Voor een gezonde zoetzure saus, zonder bewaarmiddelen, leer je deze in je keuken bereiden. [..] Overige informatie over: zoetzure saus, sauzen, tomatensaus

Hoe maak je een zoetzure saus?

zoet en zure saus
De zoetzure saus is een Aziatisch gerecht, zeer veelzijdig en daardoor erg sfeervol in de keuken. Je kunt het gebruiken voor varkensvlees, rundvlees, kip, met groenten, rijst, vis of andere gerechten. [..] Overige informatie over: kooktips, saus, zoetzure saus

Venkel met zoetzure saus

zoet en zure saus
Venkel met zoetzure saus is een bijzonder gerecht met een bijzonder aroma. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en zal uw gasten in verrukking brengen. [..] Overige informatie over: venkel, zoetzure saus, venkelrecepten

Zoetzure saus met pruimen en ananas

zoet en zure saus
Pruimen kunnen ook worden gebruikt om een ​​heerlijke saus met een zoetzure smaak te bereiden. Samen met ananas en sojasaus geven ze dit gerecht een bijzondere smaak, die bij vleesgerechten kan, maar ook bij diverse desserts. [..] Overige informatie over: soja, ananas, pruim, saus

Chinees eten: zoetzure varkenssteak

zoet en zure saus
Als je van vleesgerechten met ananas houdt, probeer dan eens een zoetzure varkenssteak met ananas- en paprikasaus. Het is een eenvoudig Chinees recept om te maken. Ingrediënten voor zoetzure varkenssteak 450 gr varkensvlees 1 eetlepel plantaardige olie 1 peper [..] Overige informatie over: wok, varkensvlees, vlees, ananas, Chinees eten

Kipvleugeltjes met zoetzure saus, perfect voor het weekend

zoet en zure saus
De wings met zoetzure saus zullen je vanaf de eerste proeverij veroveren. De zachte binnenkant en de krokante buitenkant, verpakt in een zoetzure saus, is de perfecte combinatie voor een familieweekend met dierbaren. Bovendien is het gemakkelijk te bereiden en na een keer geprobeerd te hebben, zal deze kip zeker jouw favoriet worden. [..] Overige informatie over: kippenvleugels, kippen

Kerstrecept: kippensaus met soja als voorgerecht

zoet en zure saus
Kip en sojasaus is een gerecht dat specifiek is voor gerechten die worden geserveerd op feesten, in kommen omringd door koekjes, toast, enz. De saus is lekker en geschikt voor het kerstfeest. [..] Overige informatie over: ui, saus, amuse, knoflook, kip, hazelnoten, kerstrecepten, amusesaus, sesamolie, magere kippenkaas

Kerstvoorgerecht met kip, sesam en kaas

zoet en zure saus
Als je wat speciale hapjes wilt maken voor op de kersttafel, probeer dan een recept voor hapjes met kip, sesam en kaas [..] Overige informatie over: Kersthapjes, kip, sesam, kaas, spinazie ui, spinazie

Kaasrolletje met chutney

zoet en zure saus
Kaasbroodje met chutney kan worden bereid als aperitief voor vakantiemaaltijden. [..] Overige informatie over: broodje, chutney, kaas, kaasbroodje

Calorieën Zoete Aziatische Zure Rijst Tijd om te proeven

zoet en zure saus
[..] Overige informatie over: calorieën, mineralen, vitamines

Krokante chicken fingers in de oven

zoet en zure saus
Wil je een gerecht naar ieders smaak maken, bereid dan krokante chicken fingers. Ze zien er sensationeel uit, zijn erg lekker en zullen snel gegeten worden. Serveer ze met een pikante saus. [..] Overige informatie over: kipfilet, boter, vingers, knoflook, kip, koekjes, opgeklopte melk, sesam, kiprecepten, gebakken recepten

Sinaasappel- en cranberrysaus

zoet en zure saus
De sinaasappel- en cranberrysaus is een consistente saus, met een zoetzure smaak, ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten. Het past goed bij kalkoensteaks, samen met knapperige gebakken aardappelen. [..] Overige informatie over: recepten sauzen, sauzen, sinaasappels, veenbessen, sinaasappelsaus

Sichuan-garnalen, een heerlijk en dieetrecept

zoet en zure saus
Garnalen zijn een van de gezondste voedingsmiddelen, zowel vanwege hun seleniumgehalte - dat is antikanker en omega 3-zuren - die vroegtijdige veroudering voorkomen, als vanwege hun ontstekingsremmende effect. Daarnaast zijn ze erg lekker en hebben ze als voordeel dat ze geen schadelijk cholesterol bevatten. [..] Overige informatie over: dieetrecepten, garnalen, garnalenrecepten, Sichuan Shrimp

Bessendessert

zoet en zure saus
Het dessert met bessen is zoetzuur, erg lekker en geurig met een beetje tijm. Dit gerecht zal naar ieders smaak zijn. [..] Overige informatie over: snoep, dessert, bessen

Bananensalade

zoet en zure saus
Wist je dat je ook een bananensalade kunt maken van bananen, niet alleen drankjes en zoetigheden? Hier is een recept voor een bananensalade, met een zoetzure dressing, die het aroma van fruit en noten beter naar voren zal brengen. [..] Overige informatie over: bananen, salade, boter, eieren

Chinees eten: zoetzure kip

zoet en zure saus
Zoetzure kip is een Chinees gerecht gemaakt van groenten en borst zonder been. Het recept is eenvoudig, omdat de ingrediënten in dezelfde pan worden gemaakt. [..] Overige informatie over: kip, vlees, paprika, Chinees eten

5 manieren om kippenvleugels te koken

zoet en zure saus
Iedereen wordt verrukt van knapperige kippenvleugels, geserveerd als eenvoudige snack of bij een maaltijd met vrienden. Kippenvleugels kunnen op veel manieren worden gekookt en het resultaat is altijd zo smakelijk mogelijk. Je kunt gegrilde kippenvleugels maken, in een ketel, in de oven, in [..] Overige informatie over: kip, biefstuk, vlees, recepten

5 heerlijke zomerse sauzen voor gegrilde steak

zoet en zure saus
Gegrilde biefstuk is het stergerecht van de zomer, maar de vaak banale smaak van het op deze manier bereide vlees kan worden versterkt en op smaak gebracht met enkele van de meest heerlijke en smakelijke zomersauzen. Hoewel gegrild vlees geschikt is voor veel specerijen en specerijen waarmee het op smaak kan worden gebracht, zijn er enkele speciale zomersauzen, die de "zwakke" smaakpapillen van zoveel hitte direct weer tot leven brengen! [..] Overige informatie over: sauzen, steak, steaksaus, sausrecepten, gegrilde steak

5 heerlijke caramel desserts

zoet en zure saus
Caramel is een eenvoudige zelfgemaakte saus en goedkoop, voor iedereen beschikbaar. Met behulp van een karamelsaus kun je desserts op smaak brengen, je kunt het gebruiken als vulling of als topping voor diverse taarten en ijs. [..] Overige informatie over: zoetigheden, taarten, dessert, culinaire tips, caramel dessert

4 klassieke sauzen die elke chef-kok moet weten te bereiden

zoet en zure saus
Om de titel van "perfecte huisvrouw" te krijgen, leer je thuis de beroemdste sauzen te maken voor gezond en mooi eten. Zelfgemaakte sauzen zijn natuurlijker en voedzamer, zonder conserven en kunnen worden geserveerd van voorgerechten tot snacks, salades en hoofdgerechten. [..] Overige informatie over: hollandaisesaus, bolognesesaus, worcestershiresaus, sauzen, sausrecepten, tartaarsaus

De geheimen van de Thaise keuken: pittige smaken en fusie van sterke smaken

zoet en zure saus
De Thaise keuken is er de afgelopen jaren in geslaagd om net zo geliefd te worden als de Indiase of de Italiaanse. Wat is haar geheim? Allereerst de verse ingrediënten, zo kort mogelijk gekookt, en ten tweede de fantastische kruiden die onweerstaanbare combinaties creëren voor de smaakpapillen. Kan een amateur- of beginnende kok thuis Thais eten bereiden? Zeker ja! Je hoeft alleen maar de kleine geheimen achter de beste "gerechten" te kennen. [..] Overige informatie over: kooktips, Thaise keuken, pittige smaken, samensmelting van smaken

6 soorten fruit gebruikt in hoofdgerechten

zoet en zure saus
De vruchten zijn het geheim geworden van de smaak van veel hoofdgerechten in veel internationale keukens. Vaak gebruikt in desserts of gegeten als tussendoortje, hebben fruit snel hun plaats ingenomen in gerechten met groenten, vlees of kaas. Ze zijn echte delicatessen geworden in het koken en hebben bijgedragen aan de specificiteit of "signatuur" van vele beroemde keukens van de wereld. [..] Overige informatie over: eten, culinaire tips, hoofdgerechten, fruit, fruitgebruik

Tonijn op een bedje van bonen, met gekarameliseerde uitjes en babymais

zoet en zure saus
Wil je indruk maken op je familie en vrienden met je gastronomische talenten, maar heb je geen zin om te veel tijd in de keuken door te brengen? Chef Liviu Balint, merkambassadeur Podravka voor Vegeta-merken en ingeblikte vis van Eva, beveelt een heerlijk recept aan, verfijnd maar gemakkelijk te bereiden, waarmee je niet fout kunt gaan. Tonijn uit blik in combinatie met verschillende andere ingrediënten is de ideale oplossing voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. Vis is zelfs een van de meest aanbevolen voedingsmiddelen door voedingsdeskundigen, of je nu wilt afvallen of een uitgebalanceerd dieet wilt hebben. [..] Overige informatie over: babymais, tonijn op bonenbed, snel recept, tonijn

6 cocktails die Hollywood waardig zijn

zoet en zure saus
Als je je gasten wilt verrassen met verfijnde drankjes, geconsumeerd door Hollywood-acteurs, onthullen we enkele geheime recepten voor heerlijke cocktails. Uw gasten zullen zeker verrast zijn door de betoverende smaak van deze drankjes en zullen koste wat kost proberen u de prachtige ingrediënten te laten zien die u hebt gebruikt om ze te bereiden. [..] Overige informatie over: cocktails, drankjes, culinaire tips, hollywood, cocktailrecepten


Zoete Aziatische saus - zuur

Ik vermoed dat de door ons bereide Aziatische saus veel toepassingen kan hebben, maar we gebruikten het alleen voor het recept voor gebakken gehaktballen. Als we het in andere recepten gebruiken, zullen we dit artikel bijwerken.

Het is een vrij eenvoudig recept dat direct klaar is, met weinig calorieën en een hoog gehalte aan antioxidanten zoals lycopeen en geen e-s bevat.

Omdat we niet kunnen inschatten hoeveel porties er uit onderstaand mengsel gehaald kunnen worden, zijn de voedingswaarden in de tabel voor de hele hoeveelheid (110-115 gram). Bij gebakken gehaktballen bijvoorbeeld gaat het om negen porties, maar als het voor andere gerechten wordt gebruikt kunnen we de porties niet inschatten.

ingrediënten
70 ml ketchup heinz
& # 8211 2 geplette teentjes knoflook
& # 8211 kerriepoeder - ¼ geraspte theelepel
& # 8211 paprika - ½ geraspte theelepel
& # 8211 gemalen mosterd - ¼ geraspte theelepel
& # 8211 azijn & # 8211 een paar druppels
& # 8211 3-4 druppels sojasaus
& # 8211 een theelepel geraspte honing
& # 8211 gemalen peper - een mespunt
& # 8211 ¼ kleine ui (15-20 gram)
& # 8211 zout - naar smaak.

Hoe zoete Aziatische saus te bereiden - zuur
Hak de ui fijn en pers de knoflook.

Doe alle ingrediënten in een kom (zonder zout) en meng goed. Proef en maak recht met zout of iets anders dat je nodig acht.

Laat minimaal 30 minuten in de koelkast staan.

Kosten
De kosten voor het maken van de zoetzure Aziatische saus bedragen ongeveer 1 RON (prijzen 2014).


Methode van voorbereiden

We beginnen met de bereiding van de saus: we doen in een pan de tomatensaus, water, suiker, azijn, sojasaus en een beetje zout. Kook gedurende 10 minuten, voeg dan bloem toe in de regen (een eetlepel). Kook tot de saus dik wordt.

Bereid de kipkorst: doe het bier in een kom, voeg bloem, een beetje zout toe en meng. Haal elk stuk kip door de pasta en bak ze goudbruin. Snijd de ananas en paprika in stukjes en doe ze in een grotere koekenpan met 2 eetlepels olie (eventueel olijfolie).

Nadat de peper zacht is geworden (we zetten hem voor de ananas), voeg je de tomatensaus en de gebakken kip toe. 5 minuten koken en het eten is klaar! Goede eetlust!


De huisgemaakte zoetzure saus is een bereiding met ingrediënten die je zelf kiest, zodat het eindproduct zo natuurlijk en gezond mogelijk is. Commerciële sauzen kunnen conserveermiddelen of te veel zout en suiker bevatten. De saus is goed houdbaar als je hem voor een langere periode wilt hebben of als je maar zoveel wilt bereiden als je nodig hebt.

Er zijn verschillende recepten voor zoetzure saus. In principe is deze bereiding gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals tomatensaus, zout en peper.

Om een ​​zoetzure saus te bereiden, heb je nodig: ketchup, gember, zout, paprika, azijn, kippensoep en maïs. Doe voor de saus alle ingrediënten in een pan, behalve de maizena. Breng de saus aan de kook tot hij kookt. Zet vervolgens het vuur lager en laat 10 minuten sudderen, zodat de saus de gewenste dikte heeft.

Laat de saus afkoelen en doe deze in een pot. Als je het nodig hebt, kook het dan tot het kookt. Meng de maizena met water en voeg het al roerend toe aan de saus.

Een andere zoetzure saus kan worden gemaakt met soja. Meng azijn met bruine suiker, ketchup en sojasaus en breng aan de kook. Meng maizena met water en voeg ze al roerend toe aan de saus. Je kunt ook stukjes ananas of groene paprika in de bereiding doen.


Video: Cūkgaļas gulašs ar griķiem.. špricētā cūkgaļa (Januari- 2022).