Traditionele recepten

24 vleesloze recepten waar carnivoren dol op zullen zijn

24 vleesloze recepten waar carnivoren dol op zullen zijn

Met carnivoren bedoel ik natuurlijk de diehard vleesliefhebbers. Degenen die niet geloven dat het avondeten compleet is zonder. Mijn broer is er een, en ik hou van hem, dus ik oordeel hier niet. Een van de beste complimenten die ik op de blog hoor, is dat je geliefde "carnivoor" zo genoten heeft van een van mijn recepten dat hij (of zij!) Het vlees niet eens miste.

Ik heb de hartige recepten afgerond die de meeste lofbetuigingen krijgen van vleesliefhebbers hieronder. U zult een paar gemeenschappelijke onderwerpen opmerken: ze worden gepresenteerd in een vertrouwde vorm (taco's, enchiladas, lasagne) en bevatten hartige ingrediënten zoals bonen, veel groenten, quinoa en noten. Geen van hen probeert het worden een vleesgerecht, let wel, en je zult hier geen vleesvervangers met grappige ingrediënten vinden.

Een van de meest voorkomende mythes over vleesloze maaltijden is dat ze je niet zullen vullen. Als je stevige vegetarische recepten kookt die zijn gemaakt met hele voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels en voedingsstoffen, durf ik je uit niet om je vol te voelen! Eiwit komt in vele vormen voor, zoals volle granen, noten en zaden, eieren, zuivelproducten, tofu en zelfs boerenkool. Bovendien consumeren de meeste Amerikanen meer dan genoeg eiwitten in hun dieet. Ik ben nu meer dan zeven jaar vegetariër en ik ben sterker dan ooit (nee dankzij eiwitpoeders)! Laten we naar de recepten gaan.

1) Geroosterde bloemkool- en linzentaco's met romige chipotlesaus

Glutenvrij en gemakkelijk veganistisch (zie opmerkingen)

"En ik heb vanavond die taco's gemaakt, het was fantastisch, hoewel ik moet toegeven dat ik vals speelde en de chipotlesaus in de winkel kocht;) Mijn man, die een vleesliefhebber is, hield er ook echt van!" Cecilia

2) Spinazie Artisjok Lasagne

Vegetarisch

“Geweldig recept; bedankt voor het delen met Scott en de rest van ons! Mijn man en ik zijn net begonnen met het onderzoeken van een dieet met minder dierlijke producten, en dit was een geweldige manier om een ​​week met vleesloze maaltijden te beginnen! ... Ik ben verkocht aan de smaak en het vriendelijkere voedingsprofiel! Ik ben zo blij dat we op uw site zijn beland en ik kan niet wachten om enkele van uw andere recepten te proberen! Nogmaals bedankt!" - Melissa

3) Quinoa groentesoep met boerenkool

Glutenvrij en veganistisch

“Ik heb dit recept net gevonden via pinterest! Ik heb gisteren de soep gemaakt en ik ben er helemaal weg van !! Nooit aan quinoa in soep gedacht, maar dit is zo logisch! Ik ben altijd op zoek naar manieren om proteïne toe te voegen zonder vlees toe te voegen, dus dit is geweldig en mijn hele gezin is er dol op! (Ik ben trouwens een student, geen moeder, voor het geval je het niet weet. Lol) Deze soep is geweldig voor alle leeftijden !! " - Maya

4) Thaise mangokoolwraps met knapperige tofu en pindasaus

Glutenvrij en veganistisch (zie opmerkingen)

“Heel erg bedankt voor deze heerlijke en makkelijk te maken recepten! Mijn man en twee jonge kinderen hebben echt genoten van de gebakken rijst en mango-tofu-slawraps. Ik heb een bladwijzer voor uw site gemaakt voor meer hulp in de toekomst! Je site heeft me echt geholpen bij het navigeren door een fulltime carrière en bij het eten van vegetarisch en glutenvrij. " - Erin

5) Burrito-kom met boerenkool, zwarte bonen en avocado

Glutenvrij en veganistisch

'Ik heb dit vanavond voor mijn gezin gekookt. Proberen om ze minder vlees te laten eten en het was een traktatie. Vooral genoten van de gemarineerde boerenkool! Ik ga hierna de kom met zoete aardappel en groene rijst proberen :) ”- Bethany

6) Geroosterde Wortelen Met Farro, Kikkererwten & Kruiden Crème Fraîche

Veganistische optie

'Ik heb deze wortelen gemaakt voor Thanksgiving en ze waren mijn favoriete gerecht van de dag. De zoetheid van de wortelen met de romige saus en de nootachtige smaak van de farro zorgden voor een geweldige combinatie. En over het algemeen was het een gemakkelijk gerecht om te maken. Ik vond de farro, crème fraiche en kleurrijke wortelen bij Whole Foods. " - Rachel

7) Taco's met zoete aardappel en zwarte bonen met dip van avocado-pepita

Glutenvrij en gemakkelijk veganistisch

"Ik ben zo blij dat ik je site heb gevonden. Nog een uitstekend recept! Ik heb dit vanavond gemaakt voor mijn man (een grote vleesliefhebber) en hij vond het ook geweldig. De feta heeft het echt voor mij gemaakt. Zal het keer op keer maken! " - Erin

8) Gekruide vegan linzensoep

Glutenvrij en veganistisch

“Ik heb dit een paar avonden geleden voor het avondeten gemaakt en het was geweldig! Mijn man is een grote vleeseter en voelt zich altijd ontevreden over vegetarische gerechten. Maar hij vond dit geweldig en het hield hem een ​​paar uur vol. We hadden dit met volkorenbroodjes, en het was zo'n leuke combinatie. We zijn erg kieskeurig en de meeste nieuwe recepten komen niet in onze menurotatie terecht, maar dit wordt keer op keer gemaakt. " - Anastasia

9) Spinazie Artisjok Enchiladas

Vegetarisch

'Ik heb deze vanavond gemaakt voor het avondeten voor mijn gezin van vijf. Ik ben vegetariër, mijn drie dochters (van 7 tot 13 jaar) en echtgenoot zeker niet. Mijn meisjes verslonden deze maaltijd en mijn man vertelde me dat hij minder vlees zou eten als vegetariër zo goed zou smaken. Dank u!" - Amy

10) Thaise ananas gebakken rijst

Glutenvrije, veganistische optie

"Heerlijk! Ik voegde champignons toe (gebruikmakend van wat ik had) en broccoli (voor kleur) en het was geweldig. Ik was zelfs moedig genoeg om het te serveren aan de ouders van mijn man, die gewoonlijk geen vleesloze maaltijden bereiden! Aan het eind was er nog maar één lepel over, dus ik denk dat het een schot in de roos was. Bedankt!" - Natasha

11) Pittige zoete aardappel en groene rijst Burrito Bowls

Glutenvrij en veganistisch

'Ik heb dit net gemaakt voor het avondeten. Gewoon ontzettend lekker. Zelfs mijn man (die hard vleeseter) was aangenaam verrast en vond het geweldig. Hij is blij dat er overblijft voor de lunch van morgen. Dit is een winnaar. " Margaret

12) Gemakkelijke bruine rijstrisotto met champignons en verse oregano

Glutenvrije, veganistische optie

"... Mijn man is meestal niet zo gek op de meeste vleesloze maaltijden die ik maak, maar hij vond dit geweldig. Ik ga het zeker nog een keer maken. Heel erg bedankt, Kate! " - Katie

13) Butternut Squash Chipotle Chili met Avocado

Glutenvrij en veganistisch

“Dit was zoooo lekker! Ik serveerde het afgelopen weekend aan gezelschap en ze schraapten de pot schoon, ook al eet een van hen meestal vlees bij elke maaltijd. Mijn twee aanpassingen: ik heb een extra blik tomatenblokjes met groene pepers toegevoegd en geserveerd met zure room. Mijn vriendje blijft vragen: "Weet je zeker dat er geen restjes zijn?" - Julie

14) Geroosterde Bloemkool, Freekeh en Garlicky Tahinisaus

Gemakkelijk veganistisch

'Ik heb dit net voor mijn gezin gemaakt. Mijn 16 jaar vegetarische dochter wees op het recept. Het is absoluut heerlijk !!! Echt bevredigend, zonder alle schuldgevoelens van een zware maaltijd. We vonden het geweldig en zullen het toevoegen aan onze vaste favorieten. Super makkelijk ook !! Dit is een must! ” Sheila

15) Geroosterde spruitjes en knapperig gebakken tofu met honing-sesamglazuur

Glutenvrij en veganistisch

“Weer een geweldig recept, een perfecte combinatie van zoet en pittig. Ik gooide dit naar mijn vleesliefhebbende vriend als vegetarische algemene tso's, en het werkte! Elk recept dat ik kook van deze blog is zo heerlijk - het enige dat ik wil weten is wanneer de releasedatum van het Cookie en Kate kookboek is! Bedankt, Kate, je recepten hebben mijn liefde voor koken hernieuwd en maken het breken van brood met dierbaren nog specialer. " - Ailla

16) Pittige Thaise pindasaus over geroosterde zoete aardappelen en rijst

Glutenvrij en veganistisch

“Dit recept is geweldig… ik heb het voor mijn hele gezin (8 personen!) Gemaakt met Kerstmis en heb een aantal groentevriendelijke browniepunten verdiend met mijn voornamelijk vleesetende familie. En toen verslond ik een hele zak bleekselderij en at hij de overgebleven saus op ... '- Helen

17) Veggie Black Bean Enchiladas

Glutenvrije optie, veganistische optie

“Dit was gewoon heerlijk! Dank u! Zelfs mijn vriend, die meestal vlees bij al zijn maaltijden eet, genoot ervan als voorgerecht. " Hillary

18) Pittige boerenkool en roerbak met kokos

Glutenvrij, veganistisch als je de eieren overslaat

“Ik geef bijna nooit commentaar op blogs, maar nadat ik dit recept voor de tweede keer in twee weken had gemaakt, wist ik dat het moest. Dit roerbakgerecht is geweldig - mijn man (een toegewijde vleeseter) zei dat hij het elke week wilde hebben! Succes! Bedankt voor je heerlijke recepten en prachtige foto's! " Kate

19) Portobello en Poblano Fajitas

Glutenvrij en veganistisch als je de feta overslaat

'Maakte deze vanavond en was er dol op! De man en ik zijn over het algemeen vleeseters, maar we proberen dit nieuwe jaar vleesloze maandag te doen, en deze zullen een nieuwe toevoeging zijn aan onze rotatie, vleesloze maandag of niet! Bedankt voor het geweldige recept! " - Dizydes

20) Curried Bloemkoolsoep

Glutenvrij en veganistisch

“Ik heb deze soep meerdere keren gemaakt en ik ben er niet alleen dol op, mijn man vraagt ​​er ook regelmatig om. De meeste mannen zijn vlees en aardappelen, vooral de mijne, dus dat zegt veel! We houden van Tia-eten en hoe heter, hoe beter. Om het pittiger te maken, voegen we jalapeño en rode pepervlokken toe aan dit recept, maar we houden het vast. Ik heb het gemaakt voor vrienden en ze waren "wowed". Dit recept moet je proberen !! Hou ervan!! Dank je wel voor het delen!!!!" - Deanna

21) Zoete Aardappel Burrito Gesmoord in Avocado Salsa Verde

Gemakkelijk glutenvrij en gemakkelijk veganistisch

'Deze vanavond gemaakt. Ze waren echt goed. Mijn man vond ze zelfs leuk. Geweldig vleesloos maandagdiner. Dank u." Tracy

22) Zelfgemaakte vegetarische chili

Glutenvrij en veganistisch

“We hadden dit recept vandaag en het was heerlijk. Mijn man, de vleeseter, vond het geweldig. We hebben de hele week chili voor lunch en diner. " - Suheyl

23) Quinoa Black Bean Tacos met romige avocadosaus

Glutenvrij en veganistisch

“Wauw, heb deze vanavond gegeten en zo heerlijk. Mijn partner zei "deze smaken beter dan de vleesvariant". " - Candice

24) Veggieburgers met zoete aardappel en zwarte bonen

Glutenvrij (kies gewoon voor glutenvrije toppings en broodjes) en veganistisch

“… Ik verslond er een in een burgerbroodje met kaas, rode ui, tomaat, augurken en guacamole. Ik hou ook van kruiden, dus ik voeg een paar chilipepers in vogelvlucht toe aan mijn ‘mol. Mijn vleesetende echtgenoot was ook verbaasd over de smaak van hen en vroeg om meer! Dit recept zal ik nog lang gebruiken. Heel erg bedankt voor het delen! " - Cat

Meer bronnen die u wellicht op prijs stelt: 13 vooruitstrevende ontbijtrecepten, 16 recepten die goed inpakken voor de lunch en 20 eenvoudige doordeweekse diners. Je kunt hier mijn essentiële keukenapparatuur kopen. Vergeet niet om ons op Pinterest te volgen voor een gestage stroom receptinspiratie!


Bekijk de video: Vegetarische cannelloni (Januari- 2022).