Nieuwe recepten

Zeevruchtencocktail

Zeevruchtencocktail

Zeevruchtencocktail

Met vers wit krabvlees en garnalen

Met vers wit krabvlees en garnalen

Voor 4 personen

Kookt in 15 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 191 10%

  • Vetten 8,2 g 12%

  • Verzadigde 1,7 g 9%

  • Suikers 5 g 6%

  • Zout 2,24 g 37%

  • Eiwit 22,1 g 44%

  • Koolhydraten 7,3 g 3%

  • Vezels 1,6 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 4 eetlepels magere mayonaise, gemaakt met scharreleieren
  • 2 eetlepels ketchup
  • 1 citroen, sap en fijngeraspte schil van, plus partjes citroen om te serveren
  • een paar druppels Tabasco
  • 1 scheutje worcestersaus
  • ½ kleine radicchio sla, in stukjes gesneden
  • 2 little gem sla, blaadjes gescheiden
  • 200 g vers wit krabvlees, van duurzame bronnen, vraag het aan uw visboer
  • Vraag uw visboer om 250 g grote gekookte en gepelde garnalen, afkomstig van duurzame bronnen
  • 1 groot bakje tuinkers, geknipt
  • een paar snufjes paprikapoeder

Methode

  1. Klop de mayonaise, tomatenketchup en citroensap door elkaar en roer dan de Tabasco en Worcestershire-saus erdoor. Opzij zetten.
  2. Verdeel de geraspte radicchio over 4 kommetjes of glazen bekers. Schik de blaadjes van de little gem sla rechtop langs de zijkanten van elke kom of glazen beker en doop het krabvlees en de garnalen ertussen. Werk af met een paar lepels van de pittige mayonaise, de citroenschil en een bosje tuinkers. Bestrooi met een snufje paprikapoeder en een schijfje citroen om te serveren.


Bekijk de video: Recept Tagliatelle met zeevruchten, spek en groenteroomsaus - Colruyt (Januari- 2022).