Nieuwe recepten

Rijst met varkensvlees en bloemkool

Rijst met varkensvlees en bloemkool

Ingrediënten

  • 1 kop rijst
  • 150 g varkensvlees
  • 100 g bloemkool
  • 1 witte ui
  • 1 welp maggi
  • olijfolie
  • verse peterselie
  • zout peper

Methode van voorbereiden

Snijd het vlees in blokjes, bak 2-3 minuten in olijfolie, voeg dan voldoende water toe en kook 20 minuten.

Doe de fijngesnipperde ui erbij, voeg eventueel meer water toe, doe na ongeveer 5 minuten de gewassen en uitgelekte rijst, 2 glazen water, kruiden en het pureeblokje erbij en laat dit op laag vuur koken.

Breek de bloemkool in kleine bosjes, was en voeg toe aan de rijst.

Laat het ongeveer 10 minuten koken, voeg indien nodig water en kruiden naar smaak toe.

Bestrooi op het einde met fijngehakte verse peterselie.

Als je ons recept "Rijst met varkensvlees en bloemkool" lekker vond, vergeet het dan niet te herzien.

Opmerkingen (43)

Gepost door momo121

Om te beginnen doen we het gehakt in een kom. We maken de ui schoon, wassen en snijden het zo klein mogelijk, dan leggen we het over het vlees. We wassen de rijst 2-3 keer in koud water en doen het ...

Gepost door GeorgianaGrigorescu

Kook de aardappelen, meng het vlees met de eieren, de gesnipperde slierten groene ui, de kruiden, de aardappelpuree en de geraspte kaas. Ik gebruikte alleen het groene deel van de ui, we vormden balletjes en ...

Aanbevelingen voor jou en je huis

BETALING IN ANTWOORDEN ZONDER RENTE
tot 12 termijnen

Opmerkingen

op 20.10.2015, 15:09

op 20.10.2015, 15:09

op 20-10-2015, 15:10

op 20.10.2015, 15:11
Waar is het vlees! ????

op 20.10.2015, 15:11
kameel

Bekijk alle reacties (43)

Opmerkingen


In Bucatarie La Sidy

Een hele goede stoofpot, lekker en makkelijk te maken.Als je koolhydraten (aardappelen, pasta, rijst, bloem) wilt vermijden, probeer dan dit recept met bloemkool, zegt Radu.Bloemkool vervangt met succes de aardappel- of bloembollen. Deze stoofpot kan ook gemaakt worden buiten de ketel , maar het werkt net zo goed in de pan op het fornuis.
Bloemkool toekan met varkensvlees is een culinair genot, het hele gezin zal verrukt zijn van deze vulling en boordevol vitamines.

Wij hebben nodig :

600 g varkensvlees
1 kg bloemkool
1 ui
1 wortel
1 rood
1 gogosar
3 teentjes knoflook
200 ml rode bouillon
200 ml witte wijn
was dafin
1 eetlepel komijn
2 eetlepels aromatische olie
gerookte paprika
zout
paprika
groen

Methode van voorbereiden :

We snijden het vlees en snijden het vervolgens in geschikte blokjes.
We maken de groenten schoon, we snijden de ui in schalen, de wortelen in rondjes, de donut en de tomatenblokjes en we snijden de knoflook.
Fruit in een beetje olie de ui in een pan, voeg dan het in blokjes gesneden vlees toe en bak het een beetje tot het een witachtige korst heeft.

Voeg de wortelen en de donut toe, giet de wijn erbij en daarna de tomatenblokjes, breng op smaak.

Voeg indien nodig een glas water toe zodat het vlees onder staat.
Laat het ongeveer een uur sudderen, afhankelijk van hoe het vlees is.
Als het bijna gaar is en de vork gemakkelijk in het vlees gaat, voeg dan de bloemkooltrossen toe

We halen het laurierblad en de komijn eruit die ik in een gaasje heb gedaan, zodat het zich niet in het eten verspreidt.
Voeg eventueel de bouillon en water toe en laat de bloemkool ongeveer 15 minuten koken. Pas op dat je niet te veel kookt, want dan wordt het pap.

Als alles gaar is, zet je het vuur uit en strooi je vers gehakte groenten erover.


Woord Stoofpot

Goede Sara, je boyars! Ik had een achterstand in het verleden, toen ik opschepte over wat ik kookte. Om niet in de schulden te blijven, hier:

Bloemkoolvoer met varkensvlees
We eten dit eten met veel plezier, want het is lekker en makkelijk te maken. Jij hebt nodig:
- 1 bloemkool van de juiste maat (uiteraard passend bij de grootte van het gezin en het aantal eters)
- 1 varkenshaas (het is geen mosterd, het past bij in blokjes gesneden vlees of ander vlees)
- een kleine ui en een stukje prei van ongeveer 15 cm
- 1 maricica aansluiting van groene dille
- 1 groot glas tomatensap
- 2-3 eetlepels bloem, optioneel
- zout peper
- olie (eventueel olijf)

Schroef eerst de bloemkool in de boeketten los, was deze goed (pas op voor de huurders die door de hasj kunnen komen :)). Daarna wordt het gekookt in gezouten water.


Terwijl de groente kookt, schakel je over op vlees. Snijd de spier in plakjes en laat sudderen met 2-3 eetlepels olijfolie en 2-3 eetlepels heet water. Laat het sudderen met gesloten deksel en hak de ui en prei zo klein mogelijk. Voeg als de spier bruin begint te worden de ui en prei toe, laat een beetje glazig worden, breng op smaak met zout en peper en voeg de bloemkoolstukjes toe die vanaf nu gaar moeten zijn.
Voeg een beetje van het sap toe waarin hij de bloemkool kookte en het tomatensap en geef het nog een paar kookt. Voeg tegen het einde de fijngehakte groene dille toe.
Voor een dikkere saus, wanneer deze kookt na het tomatensap, los het op in een kom, in een paar eetlepels koud water, bloem en voeg het toe aan het voedsel.

Dat is het, een smakelijke maaltijd en heel gemakkelijk te maken. Het gaat met een ingelegde komkommersalade en vers zwart brood, je hebt iets om de saus van het bord te verzamelen.


Recept: Bloemkool met gebakken rijst

Ingrediënten voor gebakken bloemkool met rijst
& # 8211 800 gr bloemkool, 1/2 kg varkensgehakt, 1 ui, 2 tomaten, 1 theelepel paprika, 1 paprika, 300 ml zure room, 250 gr rijst, 100 gr kaas, zout, peper

Bereiding Bloemkool Met Gebakken Rijst
Pel een ui, hak fijn en bak in olie. Voeg de paprika, het gehakt, de fijngehakte peper toe. Voeg een beetje water toe en laat ongeveer 30 minuten sudderen. Kruid met peper en zout en laat afkoelen. Kook de rijst apart, giet hem door verschillende koude wateren en laat hem uitlekken. De bloemkool wordt gewassen, de boeketten worden geopend en gekookt in gezouten water.
Vet een kom in met olie, zet de rijst, het gehakt klaar, de helft van de zure room, leg dan de plakjes tomaat en de gekookte bloemkool. Leg de rest van de zure room erop en zet de bloemkool met rijst in de oven tot de bloemkool bruin is. Als het klaar is, rasp je de kaas erover en laat je het nog 5 minuten in de oven staan.


Varkens- en rijsttaart

Varkens- en rijsttaart

Varkens- en rijsttaart

Ingrediënt:

  • 500 gr witte bloem (type BL55 / 550)
  • 200 ml olie (olijf)
  • 180 ml water
  • 1/2 theelepel zout
  • 600 gr gehakt (varkensvlees of gemengd)
  • 60 gr rijst met ronde korrel
  • 1 grotere ui (ongeveer 150 gr)
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels geraspte tomatenpuree
  • 50 ml olijfolie
  • 125 ml bouillon
  • 1 of
  • 1/2 bosje peterselie
  • 4 vuurvliegjes
  • 1e muntblaadjes
  • 1/8 theelepel gemalen kaneel
  • zout, zwarte peper

Methode van voorbereiden


Fruit de fijngesnipperde ui in de olijfolie totdat deze zacht wordt. Voeg de rijst toe en laat een paar minuten koken tot de rijst glazig wordt. Voeg de knoflook en tomatenpuree toe en bak nog 2-3 minuten.
Giet de ui over het gehakt (slechts één keer door de vleesmachine met grote gaten gehaald zodat het niet te pastei wordt). Voeg de rest van de ingrediënten toe (bouillon, ei, gehakte greens, kaneel, 1 theelepel zout en 1/4 theelepel peper). Roer tot een gladde massa.
Doe in een grote kom de bloem en het zout voor de korst. Roeren. Giet de olie over het hele oppervlak. Roer met een vork tot er klontjes ontstaan. Giet het water geleidelijk (een eetlepel per keer) terwijl je het deeg mengt, net totdat alle bloem blijft plakken. Leg het deeg vervolgens op de werktafel en kneed meerdere keren met de hand tot het deeg homogener wordt.
Verdeel het deeg in twee stukken (de ene iets groter dan de andere).
Spreid het grotere stuk dunne laken uit zodat het in de bak van 28 x 18 cm past en klim een ​​paar cm op de muren (ongeveer 35 x 25 cm om het laken te hebben). De makkelijkste manier is om het deeg tussen twee bakplaten te verdelen. Indien nodig kunt u het deeg aan de randen aandrukken om te rijzen, en als het breekt, kunt u het opplakken, het is niet zo gevoelig als dat met boter en het krimpt niet tijdens het bakken. Het deeg is moeilijk uit te smeren en ziet er vreemd vettig uit, maar het is oké.
Giet de vulling in de pan en egaliseer het met een vork.
Spreid het tweede vel uit zodat het erop past. Laat de randen van het eerste vel erover om de vulling af te sluiten. Prik de taart van plek naar plek met een vork. Vet de taart erover in met een beetje melk.
Bak op 180C gedurende 1 uur en 20 minuten (tot de bovenkant goudbruin is).
Snijd de taart met een gekarteld mes (broodmes) in 6 of 8 stukken en serveer warm met sla. Het is goed opgewarmd.


Wat ik vandaag heb gebruikt voor het recept voor plantaardige rijst:

  • - 1 kop met rijstmengsel (wild, basmati, zwart en heel)
  • - 1 kleine ui
  • - Halve paprika (ik had geel)
  • - 1 wortel
  • - 1 peterseliewortel
  • - 1 stuk knolselderij
  • - Een handvol paddenstoelen uit de vriezer (ik vond een buitengewoon goede mix waarbij allerlei paddenstoelen en varkens overheersen)
  • - Olijfolie, heel weinig, ongeveer 2-3 eetlepels
  • - Hete pepers en versgemalen peper
  • - Heel weinig zout, helemaal niet
  • - Groene peterselie

3 heerlijke recepten met kurkuma

Kurkuma wordt toegevoegd aan poedervormige of rauwe en geraspte gerechten. Het kan in allerlei gerechten worden gebruikt: stoofschotels, soepen, vlees- of vegetarische gerechten, maar ook zoetigheden of smoothies. Vandaag presenteren we u 3 recepten waarin deze specerij wordt gebruikt.

Kurkuma crème soep

Bereidingstijd: 40 minuten

Ingrediënten (5 porties)

  • 500 g aardappelen
  • 2 wortelen
  • 1 kleine bleekselderij
  • 2 uien
  • 1 peterseliewortel
  • zout, gemalen witte peper
  • 1 theelepel kurkuma
  • 2 eetlepels olijfolie
  • rauwe pompoenpitten

Methode van voorbereiden

Schil en was de aardappelen, wortelen, selderij, uien en peterseliewortel. Kook ze in voldoende water om ze te bedekken, met een beetje zout.

Als ze zacht zijn, doe ze in een blender met een deel van de soep en voeg dan kurkuma, olijfolie, zout en peper naar smaak toe. Verdun de puree naar smaak met het water waarin ze de groenten kookten en serveer de met pompoenpitten versierde porties.

Bloemkool in de oven

Bereidingstijd: 50 minuten

Ingrediënten (3 porties)

  • 1 kleine bloemkool
  • zout
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1/4 theelepel paprika
  • 2 eetlepels boter
  • zure room
  • 1 bosje peterselie

Methode van voorbereiden

Haal de bloemkool uit de verpakking en kook deze 10 minuten in water met 1 snufje zout en 1/2 theelepel kurkuma.

Bak in een pan met 2 eetlepels olijfolie een beetje 2 eetlepels paneermeel en 1/4 theelepel kurkuma en paprika. Giet de gekookte bloemkool af en rol deze door het gebakken paneermeel.

Bak het vervolgens 10-15 minuten, op 180ºC, in een ingevette hittebestendige schaal. Eet warme bloemkool met een peterseliesaus gekruid met peterselie.

Indiase rijst

Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten (6 porties)

  • 300 g basmatirijst (langkorrelig)
  • 1/2 theelepel kurkumapoeder
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 hete peper of hete pepervlokken
  • 1 kleine ui
  • zout
  • 3 teentjes knoflook
  • 1/2 theelepel gemalen mosterdzaad
  • 2 kruidnagels

Methode van voorbereiden

Was de rijst en laat hem een ​​1/2 uur in koud water intrekken. Kook het voor de helft in 600 ml heet water waarin je zout en kruidnagel doet.

Fruit fijngehakte ui en knoflook in olie, gemalen mosterdzaad en hete peper. Voeg als de ui zacht wordt de rijst, kurkuma en geleidelijk 500 ml heet water toe. Zout tot slot de rijst naar smaak.

Recepten uit de speciale editie Today's Health - Spices, die kan worden gekocht via het Magzter-platform.


Bloemkool met varkensvlees

Het vlees wordt in 10 stukken verdeeld en gezouten. Hak de ui fijn. Wortelen en pastinaken worden schoongemaakt, gewassen en in plakjes gesneden. De bloemkool wordt opgelost in trossen, 10 minuten in gezouten water bewaard en gebroeid. Tomaten worden gebroeid, geschild en in plakjes gesneden. Hak de groene peterselie fijn en verdun de tomatenpuree met 50 ml water.

Methode van voorbereiden bloemkool met varkensvlees

De stukken vlees worden gesmoord in 50 ml olie met 100 ml water. Fruit uien, wortelen en pastinaken in 50 ml olie met 100 ml water. Voeg gekookt water toe dat nodig is om te koken (ongeveer 500 ml), zout en peper. Kook ongeveer 30 minuten. Voeg de bloem opgelost in 100 ml koud water, tomatenpuree toe en kook verder. Giet de saus over de stukken vlees, voeg de bloemkool, tomaten toe en kook ongeveer 15 minuten.

Het gerecht wordt warm geserveerd, met groene peterselie erop.


Varkenskotelet met venkel en Thaise rijst

Hoewel we tijdens Pasen vasten, slagen sommigen van ons, waaronder ikzelf, er niet per se in om dit vasten voor de hele periode te respecteren, dus voor vandaag hebben we een karbonade bereid met venkel en Thaise rijst.

8 sneetjes karbonade zonder been

Hak: Ik waste en droogde de karbonades met een papieren handdoek, ik waste en maakte de venkel, selderij en knoflook schoon, daarna hakte ik ze fijn.

In een pan deed ik een beetje olie, daarna voegde ik de gehakte groenten toe die samen met de kruiden (kil, kurkuma, gemalen komijn, gember) en ik hardde ze licht uit tot ze doordrongen, toen voegde ik de karbonades toe en liet ik ongeveer 2 minuten aan elke kant.

Ik heb toen de soja- en tobascosaus en een kopje water toegevoegd en de karbonades goed laten intrekken en de saus een beetje laten zakken.

Rijst: ik doe in een pan met deksel een maat rijst, anderhalve maat water en roze Himalayazout, ik doe de deksel erop en laat de rijst 10 minuten koken, daarna deed ik de kurkuma en boter erbij en draaide van de hitte af.

Ik serveerde dit gerecht met een heerlijke babyspinaziesalade met tomaten en mozzarella, vergezeld van olijfolie en een beetje zout.


Video: Babi sangat enak, gemuk tapi tidak berminyak, sayangnya, saudara lelakiku sakit gigi, haha! (Januari- 2022).