Categorie Traditionele recepten

Tropische fruitsalade
Traditionele recepten

Tropische fruitsalade

Tropische fruitsaladeVers fruit op zijn bestVers fruit op zijn bestServeert 4Koeken in10 minutenMoeilijkhedenSuper easyVoeding per portieCalorieën 157 8 Vet 2,6 g 4 Verzadigde 1,4 g 7 Suikers 20,7 g 23 Zout 0,13 g 2 Eiwitten 4 g 8 Koolhydraten 30,9 g 12 Vezels 3,6 g -Van een volwassene & 39 Referentie-inname Ingrediënten½ ananas1 rijpe mango1 papaja2 kiwi's½ een limoen½ een bosje verse munt, (15 g) 2 eetlepels gouden basterdsuiker 200 g yoghurt Methode Snijd de buitenkant van de ananas af en verwijder de harde kern die in het midden loopt.

Lees Verder

Traditionele recepten

Snelle zalm en aardappel al forno

Snelle zalm en aardappel al forno Een briljant diner op één dienblad Een briljant diner op één dienblad Serveert 4 Koken in 1 uur 10 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 465 23 Vet 26,3 g 38 Verzadigde 5,4 g 27 Suikers 3,3 g 4 Eiwitten 30,9 g 62 Koolhydraten 24,1 g 9 Van een volwassene & 39 Referentie-inname Ingrediënten 600 g vastkokende nieuwe aardappelen 1 grote bol venkelzout versgemalen zwarte peper 1 bosje verse bladpeterselie, bladeren geplukt en fijngehakt 2 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt of geraspt 15 g boter, in kleine stukjes gesneden olijfolie 4 x 120 g zalmfilets, van duurzame bronnen, vraag uw visboer, geschubd en uitgebeend een paar takjes verse munt, blaadjes geplukt en fijngehakt 1 klein handje Parmezaanse kaas, geraspt 1 citroen, schil van Methode Dit is een briljant diner op één dienblad.
Lees Verder
Traditionele recepten

Pancetta-hasj met eieren en appelsalade

Pancetta-hasj met eieren en appelsalade Een briljante brunch voor twee Een briljante brunch voor twee Serveert 2 Koken in 25 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 450 23 Vet 19,5 g 28 Verzadigde 6,1 g 31 Suikers 8,7 g 10 Zout 2,11 g 35 Eiwit 28,4 g 57 Koolhydraten 50,2 g 19 Vezels 4,7 g -Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediëntsolive olie 6 plakjes betere pancetta, in brede reepjes gesneden 2 plakjes ham van goede kwaliteit, in stukjes gescheurd 500 g aardappelen, in blokjes 1 scheutje witte wijnazijn 2 zeer verse scharreleieren 1 grote handvol waterkers 1 rode appel, zeer fijngesneden 1 pers citroensap Methode Snel en bevredigend, dit hasjrecept met een salade van appel en waterkers is super eenvoudig op te kloppen Verhit een brede koekenpan en voeg een scheutje olie toe.
Lees Verder
Traditionele recepten

Mango en abrikozen augurk

Mango en abrikozen augurk Fantastische Aziatische smaken Fantastische Aziatische smaken 4 porties Koken in 25 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 99 5 Vet 1,9 g 3 Verzadigde 0,3 g 2 Suikers 18,4 g 20 Zout 0,07 g 1 Eiwit 1,4 g 3 Koolhydraten 20,4 g 8 Vezel 2,6 g -Van een volwassene & 39; s Referentie-inname Ingrediënten 1 scheutje plantaardige olie 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 snufje komijnzaad 2 tomaten, geschild en in stukjes gesneden 2 eetlepels tamarindepasta 1 rijpe mango, geschild en in blokjes gesneden 1 klein handvol gedroogde abrikozen, gescheurd of grof gehakt 1½ eetlepel bruine suiker 1 limoen, schil en sap van Methode Verwarm een ​​roestvrijstalen saus en voeg een scheutje plantaardige olie toe.
Lees Verder
Traditionele recepten

Prosciutto & raketvorken

Prosciutto & rucola vorken Geweldig als canapés of als voorgerecht Geweldig als canapés of als voorgerecht Serveert 12 Koeken in 10 minuten Moeilijkheid Super gemakkelijk Voeding per portie Calorieën 19 1 Vet 1,4 g 2 Verzadigde 0,3 g 2 Suikers 0,2 g 0 Zout 0,25 g 4 Eiwit 1,3 g 3 Koolhydraten 0,2 g 0 Vezel 0 g-Van referentie-inname voor volwassenen Ingrediënten 6 plakjes prosciutto van goede kwaliteit, gehalveerd 1 handvol wilde rucola, gewassen en gedroogd extra vierge olijfolie balsamico-azijn Methode Verkruimel een stuk prosciutto voorzichtig en prik het op de tanden van een vork.
Lees Verder
Traditionele recepten

Tonggoujons met een snelle citroensaus en kappertjes

Kleine tonggoujons met een snelle citroensaus en kappertjes Geserveerd met puree en boterachtige spinazie met nootmuskaat Geserveerd met puree en boterachtige spinazie met nootmuskaat Serveert 4 Koken in 40 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 470 24 Vet 14,0 g 20 Verzadigde spinazie 6,5 g 33 Suikers 3,5 g 4 Zout 2,77 g Eiwit 31.
Lees Verder
Traditionele recepten

Zomerse viergranen salade met knoflook, citroen en kruiden

Zomerse viergranen salade met knoflook, citroen en kruiden Een vullende, hartige seizoenssalade Een vullende, hartige seizoenssalade 4 porties Koken in 40 minuten Moeilijkheidsgraad Super gemakkelijk Voeding per portie Calorieën 427 21 Vet 9,6 g 14 Verzadigde 1,4 g 7 Suikers 1,3 g 1 Zout 0,5 g 8 Eiwit 11,7 g 23 Koolhydraten 75,2 g 29 Vezel 6 g -van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 1 bosje munt, bladeren geplukt, stengels gehakt 1 bosje peterselie, bladeren geplukt, stengels gehakt 200 g gemengde wilde rijst 100 g rode rijst 100 g parelgort of farro 1 bol knoflook zeezout versgemalen zwarte peper extra olijfolie van eerste persing 1 citroen, sap van olijfolie ½ theelepel venkelzaad 1 theelepel komijnzaad 75 g havermoutpap Bereidingswijze Haal de blaadjes van de munt en peterselie en leg ze apart.
Lees Verder
Traditionele recepten

Hartige scones

Hartige scones Met een vleugje mosterd en overgoten met kaas Met een vleugje mosterd en overgoten met kaas Serveert 6 Koeken in 40 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 504 25 Vet 26,9 g 38 Verzadigde 15 g 75 Suikers 1,6 g 2 Zout 1,24 g 21 Eiwit 11,9 g 24 Koolhydraten 57,5 ​​g 22 Vezels 2,4 g -van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 450 g zelfrijzend bakmeel 150 g boter 2 scharreleieren 4 eetlepels melk, plus iets meer voor het bestrijken ½ theelepel mosterdpoeder ½ theelepel gemalen komijn 50 g cheddar, geraspt Methode Verwarm de oven voor op 200 ºC / 400 ºF / gas 6 .
Lees Verder
Traditionele recepten

Romige champignonsoep

Romige champignonsoep Met ciabatta met champignons om te dunken Met ciabatta met champignons om te dunken 6 porties Koken in 45 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 148 7 Vet 7,4 g 11 Verzadigde 2,4 g 12 Suikers 3,5 g 4 Zout 1,1 g 18 Eiwit 7,9 g 16 Koolhydraten 12,5 g 5 Vezels 3,2 g -Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 600 g gemengde champignons 1 ui 2 stengels bleekselderij 3 teentjes knoflook enkele takjes verse bladpeterselie enkele takjes verse tijmolijfolie 1.
Lees Verder
Traditionele recepten

Gebraden kip en pesto

Gebraden kip en pesto Ongelooflijke smaken, gewoon gaar Ongelooflijke smaken, gewoon gaar Serveert 6 Koken in 1 uur 35 minuten Moeilijkheid Super gemakkelijk Voeding per portie Calorieën 389 19 Vet 26,2 g 37 Verzadigd 5,3 g 27 Suikers 0,5 g 1 Zout 1,55 g 26 Eiwit 36,6 g 73 Koolhydraten 1,7 g 1 Vezel 0,2 g - Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 1.
Lees Verder
Traditionele recepten

Huisgemaakte gravadlax van rode biet

Huisgemaakte gravadlax van rode biet Met heerlijke kruidige mierikswortel Met heerlijke kruidige mierikswortel 6 porties Koken in 30 minuten plus 2 dagen kuur Moeilijkheid Super eenvoudig Voeding per portie Calorieën 452 23 Vet 16,2 g 23 Verzadigd 2,9 g 15 Suikers 9,7 g 11 Zout 1,62 g 27 Vezels 33,7 g 67 Koolhydraten 36,3 g 14 -Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten Voor de kuur van rode bieten 2 grote verse bieten, geschild en in vieren gedeeld 1 sinaasappel, schil van 2 citroenen, schil van 2 jeneverbessen, bashed 6 eetlepels steenzout 2 eetlepels demerarasuiker 50 ml gin 800 g zalm, uit duurzame bronnen, vraag het uw visboer Voor de kruidenkuur 1 klein bosje verse dille, fijngehakt 1 klein bosje verse dragon, blaadjes geplukt en fijngehakt 4 eetlepels vers geraspte mierikswortel 50 ml gin Om te serveren 1 bruin brood een paar handenvol waterkers, gewassen en gecentrifugeerd 1 citroen, in partjes gesneden Methode Dit recept klinkt misschien als veel van werk, maar het genezen van uw eigen zalm is veel gemakkelijker dan u denkt.
Lees Verder
Traditionele recepten

Varkenskoteletten met prosciutto, appel en stilton

Varkenskoteletten met prosciutto, appel en stilton Lekkere pakjes vol smaak Lekkere pakjes vol smaak 4 porties Koken in 25 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 565 28 Vet 28,8 g 41 Verzadigd 12 g 60 Suikers 1,9 g 2 Zout 2,57 g 43 Eiwit 74,8 g 149 Koolhydraten 2,3 g 1 Vezel 0,3 g -Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 12 plakjes prosciutto van hoge kwaliteit 4 varkenskoteletten van hogere kwaliteit, Frans gesneden en al het vet verwijderd 1 kleine rode appel, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden 75 g Stilton-kaas, verkruimeld 4 grote takjes rozemarijn, aan spies Methode Het vlees in prosciutto met appel wikkelen en blauwe kaas geeft de eenvoudige karbonade een extra dimensie. Verwarm de oven voor op 200ºC / 400ºF / gas 6.
Lees Verder
Traditionele recepten

Carpaccio van hertenvlees met sinaasappel en mierikswortel

Carpaccio van hertenvlees met sinaasappel en mierikswortel Met gebakken sjalotten Met gebakken sjalotten Voor 6 personen Koken in 1 uur Moeilijkheid Niet te lastig Voeding per portie Calorieën 206 10 Vet 8,8 g 13 Verzadigde 3,9 g 20 Suikers 1,8 g 2 Eiwit 29,0 g 58 Koolhydraten 2,4 g 1 Van een volwassene & 39; s referentie-inname Ingrediënten 12 hele sjalotten 2 eetlepels extra vierge olijfolie, plus extra voor het bestrijken 1 takje verse tijm 1 kg hertenvlees zonder been 2 eetlepels geraspte verse mierikswortel 200 ml halfvette crème fraîche 1 theelepel witte wijnazijn 1 takje verse rozemarijn 1 sinaasappel Methode Verwarm de oven voor op 180 ° C / 350 ° F / gas 4.
Lees Verder
Traditionele recepten

DIY krokante eendensla cups met kersen en munt

Zelfgemaakte knapperige eendensla cups met kersen en munt Perfect om te delen Perfect om te delen Voor 8 Koken in 2 uur 40 minuten plus afkoeltijd Moeilijkheid Super eenvoudig Voeding per portie Calorieën 260 13 Vet 21,5 g 31 Verzadigd 6,3 g 32 Suikers 5,2 g 6 Zout 0,75 g 13 Eiwit 11,8 g 24 Koolhydraten 5,4 g 2 Vezels 0,7 g -Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 1 eend, ongeveer 2 kg zeezout versgemalen zwarte peper 300 g verse kersen extra vierge olijfolie 2 takjes rozemarijn 1 theelepel gemalen kaneel ½ theelepel gemalen kruidnagel 2 zachte ronde sla of little gems 1 bosje lente-uitjes ½ komkommer 2 rode pepers 1 klein bosje munt 2 bakjes salade tuinkers 1 bakje shiso cress Methode De kersen en munt vormen een heerlijke frisse saus.
Lees Verder
Traditionele recepten

Heerlijke daslook en worstfusilli

Heerlijke daslook & worst fusilli Met geblitste verse spinazie, venkel & chili Met geblitte verse spinazie, venkel en chili 4 porties Koken in 50 minuten Moeilijkheid Super eenvoudig Voeding per portie Calorieën 498 25 Vet 19.1g 27 Verzadigde 5.7g 29 Suikers 3.4g 4 Zout 1.55g 47 Eiwitten 23.4g .
Lees Verder
Traditionele recepten

De beste sandwich met chorizo

De beste sandwich met chorizo ​​Gepureerde kikkererwten, peperige rucola & verse chili Gepureerde kikkererwten, peperige rucola & verse peper 4 porties Koken in 15 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 829 41 Vet 47 g 67 Verzadigde 17.4 g 87 Suikers 8.9 g 10 Zout 4.39 g 73 Koolhydraten 43.9 g 7.
Lees Verder
Traditionele recepten

Mojito fruitsalade

Mojito fruitsalade Met een flinke scheut rum Met een flinke scheut rum Voor 6 Koken in 15 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 110 6 Vet 0,5 g 1 Verzadigde 0,1 g 1 Suikers 24,6 g 27 Zout 0,02 g 0 Eiwit 1,2 g 2 Koolhydraten 25 g 10 Vezel 2,4 g -van een Referentie-inname voor volwassenen Ingrediënten 1 bosje verse munt, blaadjes geplukt 3 limoenen, fijngeraspte schil en sap van 2 eetlepels lichtbruine suiker, witte rum, naar smaak ¼ grote watermeloen, geschild en in stukjes gesneden 2 rijpe mango's, ontpit en vruchtvlees met een lepel eruit geschept 1 rijpe ananas, geschild, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden Methode In een zeer schone vijzel stampt u de meeste muntblaadjes met de fijngeraspte limoenschil.
Lees Verder
Traditionele recepten

Tagliatelle met asperges en tomaat

Tagliatelle met asperges en tomaat Klassieke tomatensaus met toegevoegde groenten Klassieke tomatensaus met toegevoegde groenten Voor 4 porties Koken in 25 minuten Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 570 29 Vet 11,7 g 17 Verzadigde 2,2 g 11 Suikers 11,2 g 12 Zout 0,70 g 12 Eiwit 22 g 44 Koolhydraten 100,7 g 39 Vezels 6,4 g - Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediëntsolive olie 2 teentjes knoflook, geschild en in plakjes 1 klein bosje basilicum, bladeren en stengels fijngehakt 2 x 400 g pruimtomaat uit blik, zeezout, versgemalen zwarte peper, 1 bosje asperges 500 g verse tagliatelle, extra vierge olijfolie, om te serveren Parmezaanse kaas, om te serveren Methode als kinderen hou van pasta en tomatensaus, dit is een gemakkelijke manier om hen aan te moedigen asperges te proberen.
Lees Verder
Traditionele recepten

Heerlijke tomaat & rozenblaadjes harissa

Heerlijke tomaat & rozenblaadjes harissa Verse chili, komijn, koriander & gerookte paprika Verse chili, komijn, koriander & gerookte paprika Serveert 10 Koken in 1 uur 15 minuten plus koeling Moeilijkheid Super eenvoudig Voeding per portie Calorieën 43 2 Vet 2,2 g 3 Verzadigde 0,3 g 2 Suikers 5,1 g 6 Zout 0,62 g 10 Eiwit 1 g 2 koolhydraten 5.
Lees Verder
Traditionele recepten

Gevulde lamsbout met rozemarijn en pijnboompitten

Gevulde lamsbout met rozemarijn en pijnboompittenNog beter gemaakt met zelfgemaakte jusNog beter gemaakt met zelfgemaakte jusServeert 10Koeken in1 uur 55 minutenMoeilijkheidNiet te lastigVoeding per portieCalorieën 543 27 Vet 30,0 g 43 Verzadigd 11,4 g 57 Suikers 3,8 g 4 Eiwit 43,9 g 88 Koolhydraten 10,9 g 4 Van de referentie-inname van een volwassene Ingrediënten 2 kg kwaliteit hele lamsbout 1 hele bol knoflook ½ bosje verse bladpeterselie ½ bosje verse rozemarijn, blaadjes geplukt, een paar takjes heel 4 ansjovisfilets 100 g ciabatta in stukjes gescheurd 1 groot handvol pijnboompitten 1 groot handvol groene olijven , pitjes verwijderd en grof gehakt 1 citroen, schil en sap van zeezout versgemalen zwarte peper olijfolie 2 uien, geschild en grof gehakt 2 wortelen, grof gehakt 2 stengels bleekselderij, grof gehakt 1 fles rode wijn 1 volle eetlepel bloem 1 liter biologische kippen- of groentebouillon Methode Een lamsbout vullen is een geweldige manier om een ​​gewone snit om te toveren in iets speciaals voor Pasen, en deze r ecipe zorgt ervoor dat het barst van de smaak.
Lees Verder
Traditionele recepten

Gehaktpalmiers met vanille-ijs en sherry

Gehaktpalmiers met vanille-ijs en sherry Briljant feestelijke zoete canapés Briljant feestelijke zoete canapés Serveert 12 Koken in 30 minuten plus invriestijd Moeilijkheid Supergemakkelijk Voeding per portie Calorieën 277 14 Vet 9,3 g 13 Verzadigde 2,8 g 14 Suikers 23 g 26 Zout 0,2 g 3 Eiwit 2,5 g 5 Koolhydraten 32.
Lees Verder